攷教堂與修院之第三次重建工程，大部分由賈華奴神甫(Valentim de Carvalho)主持。從一六零二年起，至一六三七年止，歷時三十餘載，始克竣工。其取名為“聖保祿”，蓋用作紀念聖保祿，因他迺東方傳教之首者。此教堂雖被稱為聖保祿，但教堂內所供奉者，卻是聖母無原罪，據謂，澳葡王約翰，極寄信於此神者，故立聖母。聖保祿教堂和修院，擴建完成後，其建築之雄偉，修飭之華麗，設備之完善，皆堪稱為遠東教堂之冠。相傳謂只前門之石壁，即大三巴牌坊，其價值為三萬両銀云。因此，凡東來之傳教士，皆駐足於此。而東方各地之修道生，亦皆來此求學。當時之聖保祿教堂，實已成為天主教之東方總樞紐，經常與中國內地、日本、朝鮮、安南、呂宋之教會聯系。聞當一六四零年，日本仇殺天主教徒時，澳門派去之傳教士，及日本信徒，共有六十一人受刑而死，聖保祿教堂曾為之鳴鐘致哀，凡二十天始罷。在明末清初時期，中國名詩畫家吳漁山，亦嘗於他五十歲時(一六八一年)，來澳加入耶穌會，在聖保祿修院學道，甚一六八八年迺升為司鐸。其在澳時，曾著有《三巴集》詩稿，有澳門雜詠三十首。其中有云：“第二層樓三面聽，無風海浪似雷霆，去來畢竟輸鷗鳥，長保羣飛入畫屏”，其自註謂：“樓房概有三層，余眠食第二層樓上。”由此看來，重建後之聖保祿修院，是一所三層高洋樓也。聖保祿修院，是一座三層大洋樓，在聖保祿教堂之左側，與教堂相聯系，位於大炮台山麓。大炮台，保名為聖保祿炮台，本來亦屬耶穌會士所有。山上設有祭壇，下有隧道，可與聖保祿教堂相通。修院之前門，原在教堂之前方，即今之窮里口處，亦有石級可登。院內盡為修道生宿舍及研習室，一如今日之三巴仔修院焉。在聖保祿教堂門前之石階上，其左右兩傍，原來竪立圍杆一對，與中國之衙署或祠堂廟宇門前所豎立者無異，蓋中國舊日規例，要有高官顯爵，才準許在門前建堅圍杆，以炫耀其勳祿。聖保祿教堂亦然，因當時耶穌會之神甫，及其修院之畢業生等，多曾受到明清朝廷封官，到北京任欽天監之職。按照例規，聖保祿教堂門前，亦得豎立圍杆也。所以現在仍可看到其階前右方，尚遺留有一個石圍杆夾，但其左方之一個，則毀滅久矣。耶穌會士利瑪竇(Mateus Ricci)於一五八一年來到澳門，是時聖保祿教堂，尚未建築完成。只得暫住一時，便前往北京，將西方之天文，曆法，物理、數學，音樂，繪畫等學術，介紹與中國。嗣後，明臣禮部尚書徐光啟，採用其曆法，開局任用洋人，繙繹西洋學術。因而聖保祿之教士及畢業生等，迺得承襲中國欽天監職。如明末清初之湯若望(Joannes Adam Schall von Bell)，南懷仁(Ferdinandus Verbi-est)等，計數十人，皆曾榮膺中國官職。直至聖保祿再遭焚燒燬後三年(一八三八年)，中國才停止徵用保祿修院教士充當欽天監官職。攷當年天主教之來華傳教者，計有四個教會，屬耶穌會、多明我會、方濟各會及奧斯定會。澳門之聖保祿教堂和修院，即屬於耶穌會所辦者。蓋耶穌會士，最能瞭解中國人習慣，傳教工作無孔不入，如利瑪竇、湯若望等，改穿漢服儒冠，廣交文士大夫輩，故其傳教工作，得以深入內地。至於多明我會，及方濟各會等，在神學上，與耶穌會各存異見，常常發生爭執，互訴於羅馬教廷。但羅馬教廷不同意耶穌會，後來更謂其參加政治，遂被葡國政府解散。據“聖保祿”特刊(A Fachada de St. Paulo)載稱：“邦波盧侯爵 (Marques de Pombal)於一七五九年一月十九日及九月三日，命令將耶穌會解散，及將其在葡屬之物業財產沒收。當時澳門兵頭李歐爾(António Corte Real)，亦奉到葡屬印度總督沙丹拿(Manvel da Saldanha)命令，暫守秘密，直至一七六二年七月五日，葡國軍隊抵達澳門後，始將聖保祿教堂及修院封閉。及逮捕所有耶穌會士，交與多明我會看管。常時三巴仔之同夥、赤同様受到拘留、交與方済各會看管。待至同年十一月五日，才由葡艦聖路義士號(St. Luis)載返葡國。盡囚於聖朱利亞(St.Julivs)塔內。嗣是，聖保祿修院便沒歸澳門議事公局掌管。至於耶穌會士之財產，則或沒入國庫，或分撥與主教，議事局員，及果亞之執政人等。”嗣後，聖保祿教堂，遂由主教委派其他神甫管理，曾有一個時期，作為法國之神甫修養所。當時法王路易第十四世(Louis XIV)，曾贈送一個堂皇華麗大鐘，歷來相沿用著。又當一七九八年時，該堂及修院，因閒置無用，遂被葡國王子騎兵團部徴作扎營所。不久該團部雖遷移到奧斯定堂去(The Covent of St. Augustine)。但至一八三一年四月十三日，經施路華神甫(Inacio da Silva)宣稱，奧斯定堂已殘舊不堪用矣。據傳謂：“聖保祿教堂及修院，自從沒收為政府產業後，將來用作駐扎軍隊，是最好不過者。”直到一八三五年一月二十六日。因軍隊在聖保祿修院廚內，存入大量柴薪，致使教堂及修院，又招來第三次之大火災，按海外殖民局(The Maritime and Colonial Office)曽記載稱：“時近黃昏，時鐘正報六點，火災便開始爆發。火勢非常迅速，僅至八時一刻，整座聖保祿教堂及修院，已蕩然盡燬無存矣。”又據《中西交通史》稱：“所謂三巴寺，即聖保祿教堂。興建於萬歷三十年(一六零二)、一八三五年一月二十六日燬於火。但其門坊、至今猶屹然獨存。按起火之日為道光十四年十二月二十七日。不知與舊歷過年，是否有關。”但據某英文禁本曾詳紀其事，據謂：聖保祿教堂之後方，多為農民田畝。當軍隊駐扎該堂時，難免有逸馬傷田事，故農民恨之。適歲晚該堂積薪，致得機以洩憤，效楚人一炬云云。所以梁哲士先生乃有“攷證於今闕禁書，燼餘憑吊認僧居”及“當年教禍屬強梁”等吟句也。攷此次大三巴火災，是在耶穌會士被逮離開澳門後七十餘年，正是軍隊駐紮修院作為兵營之時，於一八三五年一月二十六日(即道光十四年十二月二十七日)下午六點正，初由修院近廚房貯柴處起火。當時隆冬傍晚，猛吹東北風。因此風高物燥，一起火就烈焰衝霄，非常迅速延燒及左傍之教堂。今試研究牌坊上各窗戶，其門框上左方之石陣，尚斑爛剝蝕，足證當年風挾火勢，由東北方撲來者。因古時之教堂皆屬木材建築，易招火患。且救火設備簡陋，故焚燒僅兩個鐘頭，至八點十五分，就將整座巍峨大教堂付諸一炬，只賸前門殘關，徒供後人憑吊耳，聞當時搶救所得，只是一些“聖人”遺骨。蓋信徒視之如至寶。故將之移供於花王廟及大廟頂內，而聖方濟各沙勿略之遺骨，初則暫存花王廟，後再移置三巴仔教堂內云。至於現時里巷訛傳，有謂大三巴火災是天災節源始，與舊日澳門之一場大風災有關，均屬無據失實者。蓋澳門當年之一場大風災，媽祖閣與蓮溪廟皆受摧殘。廟碑皆有載明，按重修媽祖閣碑誌云：“迨至同治甲戌十三年八月，忽遭風颶為災。海水泛溢，門頭既已傾跌，牌坊亦復摧殘，瓦石飄零，旅杆斷折”。又按重修蓮溪廟碑誌云：“同治甲戌之秋八月，颱風陡作，沙石狂飛，庭楹為之而圯，裡祀莫得而陳”。準此推計，大風災是在同治十三年八月，即陽曆一八七四年九月。而大三巴火災是在一八三五年一月二十六日下午六點，即道光十四年十二月十七日，相差四十年。且在隆冬歲晚，安來颶風電火。足見天災節是另一件事，不能相混。深恐以訛傳訛，致失事實，故在此略作辯證。

很多地方都流傳著秘道的都市傳說，例如香港禮賓府的秘道、台北圓山飯店的密道等。當然，澳門也少不了自己的秘道傳說，當中最廣為流傳的秘道在澳門的地標——大三巴牌坊。

我們在上一篇文章提到大三巴秘道的金庫傳說，但秘道的傳說並不只有一個，另一個說法是秘道曾經是昔日傳教士們的避難通道，後來這個說法又衍生成為一個鬼故事……

大三巴牌坊，其建築固宏偉，而其彫刻更精巧。其對宗教之宜傳，直教石頭去說法。僅就一幅門面石壁，竟能把耶穌會之教義，都發揮無遺，據天主教徒解釋。牌坊上之彫刻，有如下之含義：牌坊之頂層，作三角形。頂端有一銅十字架，是天主教徽號。三角形之中心，嵌一銅鑄之白鴿，是象徵天主教之聖神，有四顆星辰，環繞四週，兩傍更有一太陽，一月亮，表示聖神是站在日月星辰三光之中。換言之，聖體有定時通過上帝恩賜而出現云。牌坊之第四層，正中有一尊耶穌基督銅像。邊欄刻有菊花，以顯示神聖純潔，此原屬日本人之習俗，蓋日本人以菊花為最神聖純潔之物，說日本人建築牌坊，足徵信矣。耶穌像之兩傍，各刻有一個耶穌信徒之浮雕。右便是聖保祿，左便是聖彼得。更右傍有繩一條，表示懲罰之意。更左傍有麥一束，像徵約瑟和大衛之居。最後之兩傍柱身，各刻一東方笑獅，表示其宗教已及於遠東云。牌坊之第三層，迺整座牌坊所有雕刻物含義之重要中心。中央為聖母馬利亞(Virgin Mary)銅像。週圍繞以玫瑰和百合花，以表示純潔之意。更刻有六個天使，或禮拜，或焚香，或歌頌，所以顯示虔敬云。聖母像之兩傍，左便刻一生命樹，右便刻一噴水泉，此二物均屬天主教聖經中所說，伊甸(Eden)樂園中之靈物。離生命樹傍，另有一幅浮雕，題有中文“聖母踏龍頭”五字，刻有一條七頭翼龍，中間之魔首頂上，立一聖母。此迺聖經所傳說，昔一女人毀滅魔蛇之事跡，是中世紀時代之神話。七頭翼龍之左，又有一幅浮雕，刻著一具骷髏，橫卧地上，手執箭矢，傍置鐮刀，是象徵死神者，故題有中文 “念死者無為罪”。離噴水泉之傍，又有一幅浮雕，刻有一艘古式帆船，上方為一位聖母，此迺表示傳教士航海東來，得到聖母保護。又因耶穌會士籌建此聖保祿教堂時，據說日本貨船得聖母庇護，平安歸澳，曾捐助貨值百分之點五巨資，遂得築成此牌坊，故教會人士謂，此帆船實為不可缺少之雕刻也。在帆船之右，又有一幅浮雕，刻有一隻怪獸，被箭刺著，張牙舞爪，備極兇惡，是象徵魔鬼者，故亦題有中文“鬼是誘人為惡”等字，兩傍盡處，亦刻有東方笑獅。牌坊之第二層，只有四導銅像，及三個窗門，正中之門較大，兩傍各刻一棵棕樹。左方棕樹之傍，其銅像為聖方濟各沙勿略(S. Francisco Xavier)，故像下刻有S. FCOX字樣。隔窗更左處，其銅像為亞萊蕭江沙加(B. Lviz Gonzaga)，故其像下刻有B. LVIS，G等字，右方棕樹之傍，其銅像為聖依納爵羅耀拉(S. lgnácio Loyola)，故其像下刻有S. IGNA字樣。隔窗更右處，其銅像為方濟各波芝亞(B. Francisco Boria)，故其像下刻有B. FCO. B.等字。該四人者，天主教信徒皆稱之為聖人，蓋用以代表東來傳教之殉難者云。牌坊之最下一層，只有大門三道。各柱傍門側，均作棱形或長方形之圖案。正門楣上，刻有拉丁文聖母二字，表示救世者，願世之欲得救者皆入其門。兩傍之門楣上，所刻耶穌會之簡寫I.H.S.三個字母，可作拉丁文(In Hac Salus)之減筆，作“藉此十字架可以得救”解釋云云。茲將澳門評論英文月刊(Macao Review) 之著者佛蘭斯士(J. D Francis)所解釋牌坊上之石刻意義，翻譯如下：“此為一神學之石刻。集合一切聖人，其中以聖母主之。總而言之，其頂層，首先通過聖人工作；次層，是基督化人，代世人受難，犧牲死亡，克伏魔鬼；中層，通過聖母，使人得到恩賜，更由聖母力量而得永生。所以救世，是上帝藉耶穌功德，給人們以靈魂。其下之二層，是通過聖母及諸聖人之功德，而使人們得救”。整座大三巴牌坊之石刻，在宗教家看來，確像一本聖經；在藝術家看來，確屬一幅精美圖案；在歷史家看來，乃一寶貴古蹟，其價值誠有不可磨滅者也。關於大三巴牌坊之歷史，前人每多不求深究，致附會多端，或視作神秘非常，或說成謊誕不經，以至誤妄百出，訛傳失實者，茲且舉數事，並辯正之：常有閱讀歷史或澳門紀略等書，見載澳門有天主堂名唐人廟者，輒附會以為唐人廟即三巴寺或瘋堂寺。其實皆錯，蓋唐人廟已在雍正十二年二月二十日，被中國海防同知張汝霖封禁矣。《香山縣誌》載：“雍正十二年二月張汝霖奉督撫檄，委香山司巡檢顧麟，集殷商蔡泰觀蔡寶觀等，會同縣丞顧嵩封唐人廟。”又張汝霖《為封唐人廟事論澳夷檄》云：“…至該夷目呈稱，此寺並非唐人建立，稱唐人寺迺訛言相沿。不知唐人寺之名縣誌有載，即通誌亦載其名，進呈御覽。如以唐人寺為訛傳，將誌載三巴板樟等寺亦訛言相沿乎？又稱本國王令寺宇係重伏乞恩祐等語。夫今之所封乃唐人進教之唐人寺，非爾夷禮拜之夷人寺也。三巴諸寺，以爾夷人奉爾教原不禁止。”觀此則足知三巴寺，不在張汝霖所封禁之列，其不是唐人廟也明矣。又有謂牌坊頂之銅鴿和十字架原屬金製者，曾被人盜去而易以銅製者代之。殊不知該銅鴿和十字架在初建時，由澳中著名之波加勞鑄炮廠，與鑄銅像銅鐘同時用銅鑄成者，詳載柏力架著之《著名製炮廠》一書(A Celebrated Cannon Foundry by J. M.Braga，1943.)所傳金製是捏造者。至於傳說墜道之如何深遠詭秘，附會天災節是火燒大三巴之無稽，前章早已辯明，茲不復贅。總之大三巴被燬，說是由天火所致，未免太玄。禁本謂為逸馬傷田，農民報以一炬，則尚屬可信。誠如是，則大三巴牌坊，其為早歲之澳門農民運動一紀念碑碑歟！

大三巴牌坊屹立在空中，俯視着澳門的土地。它是一座教堂的前壁，青蒼斑駁，巍峨壯觀。歷史的風雲從它身上掠過，東西的文明流經這裡匯合。滄桑巨變，歲月流痕，然而，它身軀猶健，神采依然，以無可質疑的資格，向世人展示着這座東方小城四個世紀的傳奇、風貌和精神。

大三巴牌坊，即聖保祿教堂燬後所遺留之門闕，其造型為意大利教堂格式，迺歐洲中世紀盛行之建築樣式，與西班牙型接近，是文藝復興時期之建築，和東方藝術混合構成者。故其絕不類似葡萄牙之建築物，而多仿巴西及葡屬各殖民地之建築形式。聖保祿教堂之建築設計者，迺士扁奴刺神甫。來自意大利，曾認識羅馬之耶穌會教堂“謝薩”(The Church Gesu)。其或以謝薩堂之圖則為藍本，配合當年逃難來澳之日本教徒中建築家、藝術家等意見，參雜多少日本色彩，遂建成此一座東方之天主教代表建築物。該牌坊之門面，是一幅具有雕刻裝飾，可分為五層圖案建築面。完全為花岡巖砌成，有四種不同式之石柱，用幾何式長方形石礎互相支撐，並嵌以各聖神之銅像。各銅像及頂層之銅鴿，皆為當時澳門有名之波加勞鑄炮廠所造，門前有石級一幅，亦可分為六層，每層有十一級，連上下合共有六十八級。兩傍有石欄干，其最上層和最下層皆作平台，用長石鋪砌。門前有中國式之石圍杆夾一對，現已失其一矣。整個牌坊分作五層，茲逐層分述於下。牌坊之底層，為入門處。有門一道。間以較粗大之伊安匿式(愛奧尼亞式)(Ionic)石柱，分作四排。正中門較闊大，門楣上刻有聖母(Mater Dei)二字，兩旁之門，其門楣亦刻有耶穌會簡寫之(I.H.S)三字母。[1] 牌坊之第二層，亦有石柱十枝，皆作羅馬建築藝術之可連特式的(科林斯柱式)(Corinthian)，與底層之石柱相連系，但較為幼小耳。互相間隔，有窗戶三，居中者較大，但各窗框，已燬滅無存矣。另有石龕四個，各立耶穌會之聖人銅像一尊。但根據羅馬教堂慣例，其教會之首創人像，應立於入門之上方處，故該堂初建原意，本欲鑄聖保祿(St. Paul)及聖彼得(St. Peter)二人之銅像，置於第三層之突出處者。後因當時欠缺經費，致未能照辦。牌坊第三層之正中石龕內，置有聖母銅像一尊。兩傍有石柱六枝，皆屬聯合式(Composite)雕逐工精。其餘竪立堂頂者，皆為多力式(多拉克)(Doric)之簡單石柱也。牌坊之第四層，亦有聯合式石柱四枝，柱身較為粗壯，蓋所以支撐頂層也。正中石龕內，立耶穌基督銅像。兩傍另有聖保祿及聖彼得二人石刻浮雕，此二像本該用銅鑄成，置於第二層之重要地位者，但為節省金錢計，故改用石刻浮雕而置於第四層。其二人拉丁文名聖保祿(St. Pavlo)及聖彼得(St. Pedro)兩字，則分刻於兩傍最開之柱躉上，此顯然出於勉強。牌坊之頂層，為一二等邊三角形面。邊沿作歌匿士式(Cornice)之線條。正中鑲銅鴿，頂端堅一十字架，兩傍各立飭柱兩枝，狀頗巍峨。牌坊由第三層至第四層之內壁，有一暗道相通，可達頂端者，作為清潔各層時之通路。其暗道在聖母像和耶穌像之後側，不易被人發現。牌坊之地底，築有隧道兩條。一條上達大炮台，另一條下通至關前街之李家圍內。現今該隧道之出口，仍然存在。但已被封閉，不得進內耳。蓋當時澳門治安不足靠，搶劫者有之，仇教者有之，故耶穌會士，築此隧道以防不虞，收藏財寶，及遇有意外時，預作逃避後路也。查該隧道，早在小型教堂時期已設備。當一五九五年第一次火災後，澳門代權官傳列打士所著之《澳門憶述》中，曾紀錄其事。不過當年之隧道，只屬略具規模，後再擴大，竟通至李家圍耳。惟後世一般謠傳，更誇大其說，或言該隧道可通至東望洋燈塔；或謂其可通至青洲教堂；更有說其可達對海氹仔路環者，此皆不足信也。又傳其中藏寶甚夥，都屬憶說，蓋無人能進內探其究竟，至今尚屬一個謎。據葡人蒙特托朱沙士之“澳門史”所載：“當一七六二年耶穌會士被逮解離澳門時，皆是孤身無物。想其財寶早已安排處置妥當者。假使果真埋藏隧道內，亦當被其後來遷徙耳。蓋事後之耶穌會士有化裝潛逃返澳者，且其中一人竟於一七七五年被選為議事局員，雖然後卒敗露被斥。”大三巴牌坊，無論其傳說如何神秘，建築如何危岸，而香港大學工程科之師生和職員，曾於一九五二年六月同到澳門，對此大三巴牌坊，作過一番精密之測繪研究，當時搭棚探討，攝影製圖，對其建築，已有詳明之理解。

萬曆八年（1580年1月16日─1581年2月3日）由於耶穌會天主之母教堂是用稻草搭蓋的屋頂，而當時常有華人放火燒房子，故耶穌會副省會長佩德羅•戈麥斯（Pedro Gomes）神父下令給教堂加蓋瓦片，並給教堂的地面鑲上木板。城市派來了許多奴隸，熱火朝天地幹起來，工程很快便結束了。Monumenta Historica Japoniae por SCHÜTTE, Josef Franz, S. J. , ed. lit. ; RUIZ-DE-MENDINA, Juan, S. J. in Japoniae Informationes 1549—1654/proposuit Josef Fraz Schütte S. J. , 1975, p. 386. 及Domingos Maurício Gomes dos Santos, Macau, Primeira Universidade Ocidental do Extremo-Oriente, p. 7.

萬曆三十一年（1603年2月11日─1604年1月30日）12月24日，新聖保祿教堂正式落成。教堂有160掌長，84掌寬。正面3座大門朝南洞開。石砌牆壁約50掌。堂身依三路伸展構成3個祭堂，即一個主堂及兩個側堂。數個祭堂沿教堂兩側排列，後部左右兩翼各有一祭壇：聖靈壇與聖米格爾堂。聖堂供奉《聖母瑪利亞升天圖》。主堂長62掌，寬44掌，唱詩壇旁擺放兩台風琴。教堂旁還建有一座鐘樓，其大鐘是由後來法王路易十四（Louis ⅩⅣ）贈送。1637年到澳門的英國旅行家彼特•芒迪（Peter Mundy）參觀該教堂後稱：“教堂屋頂是我見過最漂亮的拱形建築。中國人巧奪天工，木制雕刻以新奇古怪的紅、藍等色彩勾畫得美輪美奐。整個穹窿為若干四面體，而每個四方形之間以巨大玫瑰花和綠葉重疊相連。”教堂工程由瓦倫廷•卡瓦略神父主持，設計師為卡羅斯•斯皮諾拉（Carlos Spinola），但斯皮諾拉卻未看到自己設計的成果，於1602年7月就已經赴日傳教，他在澳門停留僅1年10個月。Maria Regina Valente, Igrejas de Macau, pp.15—17.Domingos Maurício Comes dos Santos, Macau, Primeira Universidade Ocidental do Extremo-Oriente, pp.14—15.梅迪納：《澳門大三巴教堂建築師》，載《文化雜誌》第21期，1994年。