佛笑樓已開業逾一個世紀，是一間獨具特式的葡式西餐廳。創始人黃民成先生，原藉中山長洲，於1903年創辦澳門［佛笑樓餐廳］，老舖初期設於清平直街，馳名富葡國特色的地道澳門菜色。後因業務擴展，遷到繁華的福隆新街(昔日著名的紅燈區)。

佛笑樓享譽省港澳百載，到今天已經傳到第三及第四代。正宗的﹝石岐燒乳鴿﹞，它採用祖傳秘方特別炮制，雖經歷時代的變遷，依然備受愛戴。

文字來源：佛笑樓官網
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更新日期 2021/06/22