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更新日期:2020/01/22
更新日期:2020/01/22
有人聚居的地方,自然而然會形成各種商業活動,久而久之地發展成市集,而市集的發展某程度上亦體現出一個城市或地區的發展歷程。路氹區現有兩個市政街市,分別是氹仔市政街市以及路環市政街市,這兩個街市的發展歷程,為讀者了解路氹城區的發展提供了另一個角度。
澳門街市:路氹的街市
“澳門大笪地”年前在內港舊皇宮娛樂場前空地舉辦,場地搭建門樓、圍板,逾百個固定攤檔分成美食區、手信乾貨區、工藝紀念品區及遊戲區,此外還有表演舞台,組織規劃嚴謹。入夜後,燈火輝煌,人群擠擁,選購物品,光顧美食,觀賞表演,仿如歡樂的嘉年華。這個具有現代氣息的“大笪地”與我們記憶孩童時的“大笪地”不同。往昔百年間,本澳曾在康公廟前地、司打口前地、白眼塘、雀仔園等處出現,由來已久,後來都因環境變化,闢路建屋而陸續消失。所謂“大笪地”,其實是一幅大曠地,江湖賣藝人士及小攤販自發地到來,聚集一起,沒有組織,各佔一角謀生,自然形成“市集”,反映了鄉鎮型經濟和文化活動。檔口有賣武、耍猴戲、玩魔術、下棋、看相、占卜、説書、講古、唱龍舟、賣欖、熟食檔等,入夜後開始活動,各檔多以大光燈及火水燈照明,形成了“大笪地”的傳統特色。那時,居民生活樸實,又沒有什麼文娛節目,晚上多往“大笪地”遊逛,頗為熱鬧。“大笪地”自然成了大眾遊樂場,消閑休憩的好去處。如今,“澳門大笪地”是傳統“大笪地”的演進,隨着社會經濟發展,經過重新包裝,注入新內容,除攤檔售賣物品外,還安排多姿多彩節目,有曲藝、演唱、舞獅,也有葡國土風舞,日本文化祭、菲律賓之夜等,顯示澳門中外文化交流的特色,推動澳門旅遊經濟發展,這可説是現代“平民夜總會”式“市集”,也帶有懷舊色彩。不管模式如何,只要顯出經濟文化特色,自然受到居民歡迎。
“大笪地”由來已久
在街上常見少年兒童持着一個“搖搖”玩耍,隨意收放,手法純熟,而且還弄出不少花樣,使“搖搖”左右翻飛,上下伸縮,技巧高超。看來,這種玩意正在本澳流行。“搖搖”是利用慣性力學原理而設計的小玩意,結構簡單,像啞鈴似的扁圓物體,中軸由一條繩子繫着;而繩的另一端則弄成小圈,以便套入玩者指中。玩時,將繩子捲入軸心,然後用力一甩,“搖搖”便沿着繩子急旋而下,至盡處用力一提,它又會沿繩迴捲而上。如此這般,便可創出很多花式。據説,這玩意起源於菲律賓,原是某些部落的原始武器,用石頭造成,重逾三磅,用一條長二十英尺的皮帶操縱。一九二三年,一個美國人見到菲律賓士兵把玩這種變相的“武器”,靈機一觸,回國後便設計出供兒童玩耍的“搖搖”了。其製作材料,初時是木質的,後改用鐵質、塑料,且顏色多樣,精巧美觀。“搖搖”玩意曾數度流行本澳,但每次時間不長,當孩子玩厭了,它的熱潮便過去了。一九八九年再度流行時,是與一家飲料公司大力推動有關,辦法是免費贈送“搖搖”、舉辦花式比賽,倒也吸引一些少年兒童玩耍。二零零二年,自從卡通片集《超速搖搖》播出後,又帶起一股搖搖熱潮,青少年兒童幾乎一人手執一個。不過,潮流一退,這現象便告消失。
摇摇玩意數度流行
在《永不回來的風景-澳門昔日生活照片》中,看到七八十年前“梳頭”與“絞面”的情況,這是較為傳統的生活方式和古老行業,趣味盎然。往昔,儘管有些婦女追求時髦,講究西式電髮,但仍有不少婦女還保持傳統髮型—梳髻或梳辮。所謂“髻”,就是將長長的秀髮在頭後盤捲成螺狀的髮型;也有紮成長辮子,塗枺“刨花”(是由一種植物木材刨出來的木片)用水浸出的膠質液體定型,烏亮閃光,頗為美觀。這些婦女理髮,都是光顧街邊的“梳頭檔”,檔主多是中年婦女,替人梳髻及紮辮,都有好手藝,可謂“髮型師”、“美容師”,在廿世紀八十年代,梳髻收費六元,紮辮三元,絞面八元,而在半世紀前,梳頭、絞面只不過三、四角錢,較早前收費更廉。這些檔口,遍佈全澳橫街狹巷,最興旺時期逾七十檔;至抗戰時,居民生活困苦,鮮有閒錢去扮靚,梳頭檔銳減至三數檔,戰後才陸續增至十數檔,其中著名的是趙家巷三姑、群隊街的冬姑及木橋街的跛腳老婆婆。“絞面”是古老美容法一種,不需什麼工具,只用一根長線,就能把臉皮絞得光滑,首先在顧客臉部抹上香粉,然後以長線一端用口咬着,一端用左手拉着,中間以右手將線纏上數圈,以手指控制開合,把線圈貼在臉上的汗毛,手口並用,拉扯線圈收緊,就會將汗毛拔去,使顧客的臉皮光滑。梳髻、絞面早已不為時尚,髮型時時新穎,美容技術日新,用品繁多,梳頭檔也就逐漸消失。
傳統梳頭行業消失
紅街市(Mercado Municipal Almirante Lacerda)位於罅些喇提督市東街(Rua Leste do Mercado Almirante Lacerda)、高士德大馬路(Avenida de Horta e Costa)、罅些喇提督大馬路(提督馬路)(Avenida do Almirante Lacerda)、罅些喇提督市北街(Rua Norte do Mercado Almirante Lacerda)之間。街市大樓,長44米,寬20米, 佔地面積有880平方米。樓分三層,一、二層寬敞闊大,第三層狹高如塔,實用性不大,裝飾性較強,襯托出整座建築宏偉壯觀;外繞以圍牆,有露天回廊。因建築物外牆為紅色,故稱紅街市,又因其面對罅些喇提督馬路,故又稱提督街市。
澳門街市:紅街市
沙梨頭街市,命名源於其地處沙梨頭。又因其位於海傍,街坊均俗稱為“水上街市”。街市是與市民生活息息相關的建築場所,能夠反映出一個城市發展的進程與歷史,而沙梨頭街市的前世今生,正正見證了其所處區域的發展歷程。
澳門街市:沙梨頭街市
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