中國在漢代開始製麵,已超過2000年歷史。黃枝記創始人黃煥枝於1959年11月將門店遷至澳門十月初五街,更在1995年前後兩次在葡國總統面前表演竹升打麵技法,現由第三代傳人繼續經營。

更新日期 2021/08/16