沙梨頭街市，命名源於其地處沙梨頭。又因其位於海傍，街坊均俗稱為“水上街市”。街市是與市民生活息息相關的建築場所，能夠反映出一個城市發展的進程與歷史，而沙梨頭街市的前世今生，正正見證了其所處區域的發展歷程。

海上的人逐漸上岸，岸上的人亦早已跟海洋疏遠。

澳門與灣仔一水之隔，關係密切。沿着內港堤邊而行，眺望對岸灣仔，新廈矗立，呈現生機勃發景象。記得在新中國成立初期前，澳門居民不用甚麼證件，可到灣仔旅遊，而灣仔居民也可以來澳賣花和購買日常用品。兩地交通往來主要靠小艇接載，都是在內港埗頭上落。其後，內地加強邊防建設，本澳人士前往灣仔，須經拱北關，上前山過渡口，繞道南屏，費時麻煩。隨着內地實施改革開放政策後，至一九八四年十一月八日起，澳門和灣仔恢復直接通航，澳門固定內港十四號碼頭出入境，設有渡海小輪，一日數班，方便旅客；灣仔花販也恢復來澳賣花，早出晚歸。而今赴灣仔，陸路除了拱北外，還可乘車經路氹城蓮花大橋前往。灣仔是珠海市一個小鎮，近年來經濟發展迅速，鮮花種植業很有規模，工業尤為興盛。小鎮除改善舊區外，還擴展新區，開闢道路，興建新廈，一改舊貌。新區商貿興旺，建有海味中心、水果市場，旅遊購物中心和農副產品市場。附近新建慶祝澳門回歸的回歸廣場，主體建築為象徵華夏民族九九歸一慶團圓的“九洲方圓”，別致新穎；又將竹仙洞改為“竹仙洞公園”，興建亭台，營造石景，重修廟宇，增添旖旎風光，成為灣仔最大的公園。近年在碼頭海傍興建漁人碼頭、海鮮街，吸引不少澳門居民前往光顧、遊覽。灣仔設對外口岸後，當地客貨碼頭可與澳門直航，進出境旅客大增，一片熱鬧。

在《永不回來的風景－澳門昔日生活照片》中，看到七八十年前“梳頭”與“絞面”的情況，這是較為傳統的生活方式和古老行業，趣味盎然。往昔，儘管有些婦女追求時髦，講究西式電髮，但仍有不少婦女還保持傳統髮型—梳髻或梳辮。所謂“髻”，就是將長長的秀髮在頭後盤捲成螺狀的髮型；也有紮成長辮子，塗枺“刨花”（是由一種植物木材刨出來的木片）用水浸出的膠質液體定型，烏亮閃光，頗為美觀。這些婦女理髮，都是光顧街邊的“梳頭檔”，檔主多是中年婦女，替人梳髻及紮辮，都有好手藝，可謂“髮型師”、“美容師”，在廿世紀八十年代，梳髻收費六元，紮辮三元，絞面八元，而在半世紀前，梳頭、絞面只不過三、四角錢，較早前收費更廉。這些檔口，遍佈全澳橫街狹巷，最興旺時期逾七十檔；至抗戰時，居民生活困苦，鮮有閒錢去扮靚，梳頭檔銳減至三數檔，戰後才陸續增至十數檔，其中著名的是趙家巷三姑、群隊街的冬姑及木橋街的跛腳老婆婆。“絞面”是古老美容法一種，不需什麼工具，只用一根長線，就能把臉皮絞得光滑，首先在顧客臉部抹上香粉，然後以長線一端用口咬着，一端用左手拉着，中間以右手將線纏上數圈，以手指控制開合，把線圈貼在臉上的汗毛，手口並用，拉扯線圈收緊，就會將汗毛拔去，使顧客的臉皮光滑。梳髻、絞面早已不為時尚，髮型時時新穎，美容技術日新，用品繁多，梳頭檔也就逐漸消失。

澳門雖無正式意義上的區域劃分，但坊間有着“馬黑祐”區的說法，指的是馬場、黑沙環和祐漢區。該區原只有黑沙環及馬場，曾是賽馬用地及農地，70年代因城市發展需要進行了小規模的填海工程，發展成住宅區。及後，澳門首個大型屋苑——祐漢新邨在此地落成，“祐漢區”亦開始為市民所熟悉，而區中的祐漢市政綜合體及祐漢街市公園，因祐漢新邨而得名。

海上生活雖然聽來自由自在，然而出海作業亦絕非易事。

下環街市所在地，是百餘年前澳門的一處風景名勝──澳門新花園。在下環街一帶填海後，荷蘭東印度公司將河邊新街至下環街之間的新填地買下，建成一個新的街區，在街區開設一個大型花園。園內遍植南洋奇花異果，飼養多種猿猴雀鳥，儼然一個亞熱帶動植物園。這裡清雅優美，花木繁茂，每逢風和日麗，中外人士來此遊園賞景。園門設在下環街口處，古羅馬式門樓，配以鑄鐵閘門，氣派非凡。後來成為了澳門土生富商李加祿（João Lecaroz）產業。

有人聚居的地方，自然而然會形成各種商業活動，久而久之地發展成市集，而市集的發展某程度上亦體現出一個城市或地區的發展歷程。路氹區現有兩個市政街市，分別是氹仔市政街市以及路環市政街市，這兩個街市的發展歷程，為讀者了解路氹城區的發展提供了另一個角度。