在澳門酒店中，新馬路新中央酒店大廈逾七十多年歷史，其規模曾是澳門首屈一指的大酒店，也是數十年前全澳最高的酒店，與同街的國際酒店互相對峙。 新中央酒店原名“總統酒店”，一九二八年七月廿二日開幕，一九三二年十一月改名“中央酒店”，十多年前又易名“新中央酒店”，地下除大堂外，右側為錶行，左側及二樓為酒樓菜館，其餘各層為客房。該酒店大廈原來只有六層高，在當年來説已是澳門最高的大廈，由於業務需要及與鄰近酒店競爭生意，數年後擴建，增至九層，至一九四二年又續加至十一層，成為澳門最高酒店。在開幕時，因裝置全澳首座現代化升降機，居民好奇，前往嘗試乘搭，大排長龍，一時傳為佳話。一九三七年間，澳門富商高可寧、傅德蔭組成“泰興娛樂總公司”，在新馬路中央酒店、福隆新街今高陞酒家、高華酒店現址及十月初五街今中國國貨公司現址開設賭場，經營番攤、骰寶等博彩玩意。當年，中央酒店除住房部外，就是“泰興”在二、七樓開設的“濠興仕女娛樂場”，設施多樣化，有賭場、舞廳、遊樂場、台球室等，宣稱為“高尚娛樂”的“消遣勝地”；此外，地下、六樓及天台，分別開設西餐廳、酒樓及茶室。記得在上世紀五十年代初，一些畫家入住中央酒店，也會在住房那層樓舉行畫展，將作品懸掛在走廊牆壁上展覽，吸引不少愛好者前往參觀訂購。

在澳門的建築設計中，折衷風格透過一些葡國（包括土生葡人）及英國的設計師在19世紀下半葉帶來，形成了一股設計潮流。相較於古典復興（新古典），澳門出現的折衷風格雖然仍然可以見到古典柱式或羅馬圓拱等古典建築元素，但整體設計在比例上、構圖語言上，都較古典復興隨意，而且會混入源自西方不同時期或不同文化（甚至源自東方）的設計元素。1918年開闢完成的新馬路，由於當時的社會情況，折衷風格被大量地運用在房屋的設計上，當然也被投資者使用在酒店建築。

20世紀的星級酒店，相信已在人們的記憶中湮沒。而在當時，所有頂級食肆、精美菜色、一流大廚莫不設在各星級酒店中。就所能記及而印象猶新的酒店，在本文中聊備一談。

屹立新馬路內港海傍的國際酒店已有六十多年歷史了，年前暫停營業，迄今大門緊鎖，仍未復業。這座建築物原是霍氏投資興建的。一九三八年間，廣州富商霍芝庭早在香港經營地產金融業，其子霍寶材開創家族生意，與表弟吳偉庭組織一家公司，投得澳門新馬路與巴素打爾古街交界處一幅地皮，動工興建國際酒店。國際酒店於一九四零年三月落成啟用，樓高九層，當年比中央酒店六層(後來加建數層)還高，也是全澳最高的建築物，外形線條明朗，巍峨宏偉，傲視海傍。那時，內地鄰近澳門縣市，不少有錢人家來澳玩樂，多作短暫居停，租住酒店、旅館。本澳酒店旅館多集中內港碼頭及新馬路附近，最大者除國際外，還有中央、東亞等。國際酒店初期，地下設有美髮室、西餐廳；二、三樓是粵菜部，早午茶市，晚飯消夜；四至九樓為旅業部，房租（日租）單房三數元，雙房十餘元；天台更開設歌唱夜總會。雖然當年夏季還未有空調設施，而天台空氣清新，涼風習習，故夜總會名為“消暑殿”，由晚上八時至十一時是粵曲茶座，十一時後則唱時代曲和歐西流行曲。音樂台前設舞池，客人就是聽粵曲也可以跳舞，有舞女伴舞。當年，著名的樂師有劉天一、梁以忠、呂文成等，歌星有張月兒、徐柳仙、李少芳等，可謂一時鼎盛，吸引知音人。

民國二十年 (1931年1月1日-1931年12月31日)6月11日，由於好景酒店經營不當，已無法同新興的同行對手競爭，更無法與周圍那些吸引客人的各種娛樂場所抗衡。澳門政府遂將好景酒店賣給華商容潘 (Leong Pat)，價格為5. 5萬港元。容潘接手後，酒店經營狀況並未獲改觀，兩年後被迫關閉。Manuel Teixeira, Toponímia de Macau, Vol.Ⅰ, p. 314, Luís Andrade de Sá, Hotel Bela Vista, p. 39. 此書稱賣給容潘的時間是1932年。

要研究澳門東亞酒店的歷史，先要了解先施公司。以前聽老人家講先施公司曾經在東亞酒店2樓營業過一段時間，但坊間都沒有歷史照片，只有零星的廣告報道，所知甚少。本文將結合筆者的藏品與實地考察，梳理一段先施公司澳門支行與東亞酒店的故事。

民國三十七年 (1948年1月1日─1948年12月31日)12月22日，好景酒店東主澳門郵政銀行以14. 5萬元的價格將酒店轉讓給三位華商，即郭啟成 (Kuoc Chi Chan)、陳羅鳳 (Chan Lok Fong，香港商人)、冷東英[ (Ng Tong Ying)，澳門商人常其空 (Chung Chi Kwong之妻)]。Manuel Teixeira, Toponímia de Maca, Vol. I, p. 314; Luís Andrade de Sa, Hotel Bela Vista, pp. 53─54 將此事置於1942年。

葡京酒店盛載着澳門人的集體回憶，建築物具有西方設計特式，配有中國民間風水神話傳說，室內的装璜，瑰麗堂皇，盡顯貴族氣派，東座酒店大堂和西座新翼的設計，貫徹了裝飾藝術風格，大堂的經典馬賽克帆船陣壁畫，具有攝人的魔力，百看不厭，巨型水晶吊燈令人印象難忘，場內每個角落都佈滿了中西古董珍品，尤如博物館一樣豐富，小城有着這麼一個文化藝術的寶藏，要多加了解，珍惜和傳承。