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閱讀老字號之平民美食:茶餐廳、咖啡檔、粥麵店

廣東人有句話︰“各師各法,各廟各菩薩。”經營飲食也不例外。高價的有高價的顧客,廉價的也有捧場人,咖啡檔、粥麵店、茶餐廳為無數打工仔提供質優價廉的美食。

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半世紀的澳門巴士服務——現代化與蛻變

半個世紀以來,澳門的公共交通經歷了多個階段的發展和蛻變,從巴士空調化、環保巴士的引進,到小巴變大巴等的沿革,可見澳門的公共交通不但以乘客體驗為中心,更因時制宜、配合城市的發展步伐而作出相應的革新。澳門的公共交通不但側面反映着小城的發展,更與澳門共同成長及歷經蛻變。

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澳門墳場的發展及特色

澳門開埠四百多年,從明清時期中國對外最重要的港口城市之一發展至今時今日中西方文化薈萃的“東方拉城”,多少名人曾在這裡上演了一幕幕經典、璀璨、足以影響世界的大匯演,但生、老、病、死是大自然不變的規律,回歸黃土是他們人生的句點,墳場就成為了生命最終的歸宿。

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鏡湖醫院慈善會

鏡湖醫院慈善會創建於1871年,據《澳門鏡湖醫院慈善會會史》記載,彼時澳門的一般勞苦大眾,“其處境窮困,生計無依,瘴疾天災,淪落街頭,蹲足於破簷爛屋之中,拾破營爛以尋覓二餐餬口,時遇流疫或風災水患,滿目慘狀⋯⋯鑒此,在澳門之慈善人士及商行,發起組織慈善團體,專司醫療,賑災救濟貧苦。”

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中華總商會

澳門中華總商會成立於1913年,是澳門第一個商會組織。1909年,華商蕭登(蕭瀛洲)、李鏡荃、趙立夫三人呈請澳門總督批准設立華商會,1912年獲葡京批准立案,取名澳門商會。第二年,澳門商會正式成立,推蕭瀛洲為首屆總理。後以旅澳華商總會名義呈中華民國工商部獲准立案。1916年,正式定名為澳門中華總商會。

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媽閣廟的摩崖與石刻詩——石刻詩舉隅

媽閣共有二十四首石刻詩,作者分別是:林國垣、康健生、張道源、許敦元、西密揚阿、趙同義、趙元儒(四首)、張玉堂(兩首)、黃恩彤、潘仕成、暢瀾(兩首)、釋碧漪、陳詞博、遂昭、朱壽年、列贊雄、梁進輝、布衣,以及佚名作者一首。他們的身份包括:蒞澳的清朝官員、旅澳的騷人墨客和寓澳的僧道,也有澳門本地的名人才子。這些詩作的寫刻時間,始於清乾隆三年,終於民國年間。

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200年前的全球抗疫︰牛痘的接力過程與澳門

天花已於1980年代絕跡,今天只能在長輩的手臂上看到當年接種牛痘的印痕… 你可有想過,200年前的種痘,是一個接力的過程?

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何東圖書館之前世今生

位於聖若瑟修院旁的何東圖書館,與修院同樣作為澳門歷史城區一部份,於2005年列入了《世界遺產名錄》(文化遺產)。這座集歷史、文化和建築藝術於一身的園林式圖書館,地處磨盤山(崗頂前地3號)。

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康真君廟神祇:花粉夫人

花粉夫人可能是澳門獨有的一位民間神祇,其他地方未見有相同名稱的神祇崇拜。即使在澳門,供奉花粉夫人的廟宇也不多。

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賣水艇、擔水妹與泡水舖——那些消失的「水」行業

昔日的供水條件與居民的用水習慣,使得一些與水有關的行業應運而生,如賣水業、送水業和泡水業等,但隨著現代化供水系統的出現,這些行業隨之成為歷史,本文將細說這些已消失的「水」行業。

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特色建築

康真君廟的創建及發展

19世紀前期,今天的康真君廟位置還是澳門內港北灣的灘塗地帶,鄰近的關前街、草堆街、營地大街等街區則是華人聚居點和市集區。由於區內舖戶林立,華人又擅自搭建篷寮,“叢蓋如寨,蜂屯蟻聚”。逼仄惡劣的居住環境,草木搭建的房屋棚寮,造成火災頻仍;嘉慶二十三年(1818年)四月初二晚的大火,更造成幾十家商民舖戶燒毁,財產損失數以十萬計。

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康公廟前地

康公廟創建時,正是澳葡政府開始在內港北灣開展填海工程的時期。廟內現存“廟地界址圖”碑,說明創建時的廟界範圍。根據該圖,康真君廟是“坐辰向戌兼巽乾”,即坐東南向西北。除廟本身所在地外,廟後尚有一屋緊連;廟前地方則註明“此地直至海旁連石級俱係廟銀填築”,此為康公廟位置原是北灣灘塗經填海而成的歷史證據,其海旁石級當是碼頭供客人上落之用。

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康真君廟神祇:康真君

康真君廟供奉的康真君又稱康公、康元帥、康公帥。他是珠江三角洲一帶頗為流行的神祇,番禺、順德、佛山、中山等地都有康公廟或康公崇拜。澳門有兩個康真君廟,一個是位於十月初五街的這一間,另一個則位於望廈普濟禪院旁,始建於乾隆五十七年(1792年),比前者早逾半個世紀。

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康真君廟神祇:洪聖大王

洪聖大王是我國南方漁民廣泛信仰的海神,供奉的廟宇中尤以廣州南海神廟(又稱波羅廟)最為著名。

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康真君廟神祇:西山侯王

侯王信仰在澳門並不普遍,鄰埠的香港則有十所侯王廟,每年更舉行盛大的侯王誕慶祝。

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康真君廟神祇:三眼華光與五通神

康真君廟內有“五通聖殿”,供奉“五顯靈通華光大帝”及“五群真”,據殿旁木刻所記,是1949年由姚芬、姚滿等善信所立。

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康真君廟神祇:和合二仙

康真君廟有“和合仙殿”,供奉和合二仙和七仙女,與“五通聖殿”同時設立。

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康真君廟神祇:七仙女

七仙女即廣東民間的七姐,其原型就是我國家喻戶曉的牛郎織女故事。牛郎織女每年於七月初七重聚,稱為“七夕”,廣府稱為“七姐誕”,是我國民間一個重要的傳統節日。

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康真君廟神祇:白無常

康真君廟“和合仙殿”下有一尊很有趣的塑像:童子形象,身穿白衣,左手執葵扇,右手曲起執著木棒。

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康真君廟神祇:華佗

康真君廟裡的“華佗殿”是創廟時就建的,供奉三國時著名的神醫華佗。

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康真君廟神祇:綏靖伯

康真君廟華佗殿側供奉著“敕封宋校尉府綏靖伯陳老官人”的神像。這位綏靖伯歷史上真有其人。而澳門供奉綏靖伯的原因,則與當年一場瘟疫有關。

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康真君廟神祇:六祖

康真君廟華佗殿右側分別供奉著六祖、觀音大士及桃花公主。

康真君廟的創建及發展

19世紀前期,今天的康真君廟位置還是澳門內港北灣的灘塗地帶,鄰近的關前街、草堆街、營地大街等街區則是華人聚居點和市集區。由於區內舖戶林立,華人又擅自搭建篷寮,“叢蓋如寨,蜂屯蟻聚”。逼仄惡劣的居住環境,草木搭建的房屋棚寮,造成火災頻仍;嘉慶二十三年(1818年)四月初二晚的大火,更造成幾十家商民舖戶燒毁,財產損失數以十萬計。

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康公廟前地

康公廟創建時,正是澳葡政府開始在內港北灣開展填海工程的時期。廟內現存“廟地界址圖”碑,說明創建時的廟界範圍。根據該圖,康真君廟是“坐辰向戌兼巽乾”,即坐東南向西北。除廟本身所在地外,廟後尚有一屋緊連;廟前地方則註明“此地直至海旁連石級俱係廟銀填築”,此為康公廟位置原是北灣灘塗經填海而成的歷史證據,其海旁石級當是碼頭供客人上落之用。

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康真君廟神祇:康真君

康真君廟供奉的康真君又稱康公、康元帥、康公帥。他是珠江三角洲一帶頗為流行的神祇,番禺、順德、佛山、中山等地都有康公廟或康公崇拜。澳門有兩個康真君廟,一個是位於十月初五街的這一間,另一個則位於望廈普濟禪院旁,始建於乾隆五十七年(1792年),比前者早逾半個世紀。

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康真君廟神祇:洪聖大王

洪聖大王是我國南方漁民廣泛信仰的海神,供奉的廟宇中尤以廣州南海神廟(又稱波羅廟)最為著名。

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侯王信仰在澳門並不普遍,鄰埠的香港則有十所侯王廟,每年更舉行盛大的侯王誕慶祝。

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康真君廟神祇:三眼華光與五通神

康真君廟內有“五通聖殿”,供奉“五顯靈通華光大帝”及“五群真”,據殿旁木刻所記,是1949年由姚芬、姚滿等善信所立。

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康真君廟神祇:和合二仙

康真君廟有“和合仙殿”,供奉和合二仙和七仙女,與“五通聖殿”同時設立。

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康真君廟神祇:七仙女

七仙女即廣東民間的七姐,其原型就是我國家喻戶曉的牛郎織女故事。牛郎織女每年於七月初七重聚,稱為“七夕”,廣府稱為“七姐誕”,是我國民間一個重要的傳統節日。

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康真君廟神祇:白無常

康真君廟“和合仙殿”下有一尊很有趣的塑像:童子形象,身穿白衣,左手執葵扇,右手曲起執著木棒。

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康真君廟神祇:華佗

康真君廟裡的“華佗殿”是創廟時就建的,供奉三國時著名的神醫華佗。

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康真君廟神祇:綏靖伯

康真君廟華佗殿側供奉著“敕封宋校尉府綏靖伯陳老官人”的神像。這位綏靖伯歷史上真有其人。而澳門供奉綏靖伯的原因,則與當年一場瘟疫有關。

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康真君廟華佗殿右側分別供奉著六祖、觀音大士及桃花公主。

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